Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Сухое шоколадное печеньемука пшеничная - 1 стаканмасло сливочное - 100 г шоколад - 25 г яичный желток - 1 шт. сахар для теста - 1 ст. ложка, для белковой массы - 1 стакан соль яичный белок - 4 шт. миндаль молотый - 150 г Баранина, запеченная с баклажанами и помидорамибаранина (мякоть) - 1 кгбаклажаны - 6 шт. картофель - 6 шт. помидоры - 8 шт. лук репчатый - 2-3 головки сало курдючное - 100 г зелень петрушки базилик перец молотый соль Говядина, запеченная с сыромговядина (мякоть) - 1 кгсыр твердый - 500 г майонез - 500 г лук репчатый - 400 г Шашлык из баранины с баклажанамибаранина (корейка или заднетазовая часть) - 500 г мякотибаклажаны - 350 г перец красный острый - 5-6 стручков уксус яблочный - 100 г масло растительное - 40 г перец черный молотый соль Бутерброд по-уральскихлеб ржаной - 4 ломтикасыр плавленый - 2 ст. ложки лосось копченый - 12 небольших ломтиков лук репчатый красно-фиолетовый - 2 головки маслины без косточек - 2 шт. оливки фаршированные - 2 шт. Шашлык из бараниныбаранина (почечная часть) - 1 кг мякотипомидоры крупные - 2 шт. лук репчатый чеснок - 3 зубчика жир кулинарный - 3 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка уксус - 1 ст. ложка зелень петрушки соль перец молотый красный и черный лук зеленый Бутерброд со скумбрией холодного копченияхлеб - 4 ломтикаскумбрия холодного копчнения (филе) - 8 ломтиков огурцы свежие - 4 кружочка помидоры - 4 дольки масло сливочное - 2 ст. ложки яйцо , сваренное вкрутую - 4 дольки Баранья нога, фаршированная сулугунибаранина (задняя нога молодого барашка) - 1,5-2 кгсыр сулугуни тертый - 300 г оливки и маслины с косточками - 8-10 шт. лук репчатый - 4 головки чеснок - 2 зубчика бульон мясной - 1 стакан вино белое сухое - 1 стакан сметана - 1/2 стакана масло растительное - 3 ст. ложки базилик рубленный соль перец молотый Бутерброд с жареной рыбойхлеб - 4 ломтикарыба жареная - 2 филе хрен готовый - 3 ч. ложки зелень петрушки - 4 веточки маслины без косточек - 8 шт. оливки - 4 шт. лимон - 4 ломтика Канапе с креветкамикрекеры - 16 шт.креветки очищенные отварные - 16 шт. масло сливочное - 4 ст. ложки перец красный , молотый - 1 ч. ложка зелень укропа , измельченная - 3 ст. ложки Бутербродный торт с копченой рыбойскумбрия копченая - 2 шт.хлеб белый без корок, продольно отрезанный от целой буханки; ржаной круглый хлеб - 1 пласт масло сливочное - 6 ст. ложек свекла вареная - 1 шт. огурцы маринованные - 2 шт. яйцо , сваренное вкрутую - 2 шт. зелень укропа Салат из осетрины с помидорамирыба (осетрина) - 2 филепомидоры - 1 шт. огурцы свежие - 1 шт. огурцы соленые - 1 шт. картофель вареный - 3 шт. листья зеленого салата - 1 пучок лук зеленый - 1 пучок маслины без косточек - 12 шт. майонез - 1/2 стакана уксус 6%-й - 1 ст. ложка Салат деликатесныйрыба морская отварная - 2 филегорошек зеленый консервированный - 1/2 стакана помидоры свежие - 2 шт. перец консервированный сладкий - 2 стручка капуста цветная - 1 кочан яйцо вареное - 1 шт. майонез - 1 стакан листья зеленого салата для оформления Солянка по-грузинскисвинина - 1 кг мякотилук репчатый - 250 г перец сладкий - 250 г помидоры - 250 г огурцы соленые - 250 г томатная паста - 100 г сало топленое шпик - 50 г чеснок - 3-4 зубчика кинза - 50 г зелень петрушки - 50 г базилик - 50 г соль - 1 ч. ложка перец молотый - 1 ч. ложка хмели-сунели - 1 ч. ложка Чанахи из бараниныбаранина - 1 кгпомидоры - 1 кг картофель - 700-800 г лук репчатый - 200 г баклажаны - 6-7 шт. чеснок - 1 головка базилик зелень петрушки перец молотый соль Мясная бастурмаговядина или баранина - 1 кг филелук репчатый - 3-4 головки уксус яблочный - 100 г масло топленое - 50 г лавровый лист - 5 шт. соль перец черный молотый Гупта (тефтели) из бараниныбаранина - 1 кг мякотилук репчатый - 4-5 головок яйцо - 3 шт. масло топленое - 250 г уксус - 100 г зелень петрушки - 4 веточки соль перец молотый барбарис - 200 г Толма из говядиныговядина - 1 кг мякотикапуста (2 кг) - 1 кочан помидоры - 1 кг или томатная паста - 1 стакан лук репчатый - 4-5 головок яйцо - 2 шт. бульон мясной или вода - 1 стакан рис - 1/2 стакана кинза базилик зелень укропа соль перец молотый Толма из говядины летняяговядина жирная - 700 г мякотипомидоры твердые 10 шт. и мягкие - 700 г баклажаны - 10 шт. перец сладкий - 10 стручков яблоки - 400 г лук репчатый - 2 головки рис - 1/2 стакана базилик зелень петрушки кинза соль перец молотый Кебабговядина - 1 кг мякотилук репчатый - 3-4 головки яйцо - 2 шт. барбарис - 1/2 стакана масло сливочное - 3 ст. ложки сухари панировочные - 3 ст. ложки соль перец молотый Теги: - рецепты. Приготовить . 
|